1 kg ovoce / jablko, hrušky, maliny, rybíz, švestky,...../, 2 celé citrony, 2 celé pomeranče, 2 celé skořice, 1 lžička mleté skořice, 5 hřebíčků, 1/2 kg cukru. Směs nasypat na plech a péct v troubě 30 minut při 170°C. Potom přidat 3 dcl rumu. Horké plnit do skleniček s víčkem.  Plné skleničky otočit víčkem dolů.